#🍶
【三重】
作 -#岡山雄町 #雅乃智-
.
.
美しく華やかな香りが、
口の中で豊かに広がる第一印象。
.
その香りと競うように、
これまた優しくきれいな甘味が
舌の上を楽しそうに踊ります。
.
.
「雄町は溶けやすい」
という言葉が聞くことがありますが、
このお酒はお米の甘みと旨味が
たっぷり溶け込んでいます。
.
.
陶器や磁器製の器で飲まれるよりは、
ワイングラスで飲んで頂くのが特にオススメ。
.
.
華やかで美しいこのお酒の実力を
余すことなくお楽しみ頂けます。
.
.
作らしい華やかな香り、
雄町の溶け込んだ乳製品を連想させる旨味が
バジリコ・松の実・チーズ・
ニンニク・オリーヴオイルと
クセモノ揃いのジェノベーゼと意外にもよく合いました。
牡蠣や白子はもちろん
クリーミーで濃厚な物にも
相性は抜群です!
.
食中酒としての懐の広さを感じます。
.
その他にも
シーザーサラダなど、
チーズを使った料理がお勧めなのですが、
かなり意外な組み合わせとしては
レアチーズケーキが特にイケます。
.
.
多様な原料米の個性を把握し、
その実力を巧みに引き出す
「作」の醸造技術の高さがよく分かる1本です。
.
.
今の時期限定の年1の岡山雄町。
#無くなり次第終了 です🙏
.
.
#息子の酒飯しんちゃん
#名古屋 #名古屋市北区 #創作料理
.
Access𓃟
名古屋市北区中切町1丁目78番地9
0529814226
.
.
#作 #三重 #清水清三郎商店
#日本酒好きな人繋がりたい
#日本酒が美味しいお店
#日本酒 #日本酒に合う料理
#Japanesewine #大将 #女将
#居酒屋 #izakaya #海鮮 #鮮魚
#sashimi #sushi #桜
#花見 #bbq #夜桜
■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■
北区中切町のあったか居酒屋 飲み会・女子会・忘年会などの宴会にもどうぞ!
◎ 息子の酒飯 しんちゃん ◎
住 所 :愛知県名古屋市北区中切町1-78-9
TEL :052-981-4226
営業時間:17:00~midnight
定休日 :木曜(祝日の場合は営業)
駐車場 :有(7台程)
■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■
北区中切町のあったか居酒屋 飲み会・女子会・忘年会などの宴会にもどうぞ!
◎ 息子の酒飯 しんちゃん ◎
住 所 :愛知県名古屋市北区中切町1-78-9
TEL :052-981-4226
営業時間:17:00~midnight
定休日 :木曜(祝日の場合は営業)
駐車場 :有(7台程)
■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■